阿洛酮糖、抗性糊精中的含糖量低，用于产品中时具有降低含糖量的效果。
阿洛酮糖0kcal、 抗性糊精2kcal，与其他糖类相比，卡路里更低。
阿洛酮糖甜度与砂糖、果糖相似，甜度是砂糖的70%，应用于产品时也能产生相似甜度。
阿洛酮糖、抗性糊精可遮盖异味。
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Nexweet® 阿洛酮糖
Fiberest™ 抗性糊精
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