糖类/膳食纤维计算器使用指南
用于开发Samyang Specialty材料的食品中时，具有降低含糖量和卡路里、强化膳食纤维的效果。使用公式计算即可直观感受其效果。
Step. 1
选择类别
选择正在开发的产品类别。
Step. 2
输入营养成分，选择方案、材料
请输入正在开发的产品的营养成分，选择需要改变配方的方案与材料。
Step. 3
营养成分结果
请确认方案中使用的营养成分与结果，以及产品配方。
计算结果
| 营养成分 | 添加量(g) | kcal/g | kcal |
|---|---|---|---|
| 总碳水化合物 |
|
|
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| 膳食纤维 |
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| 阿洛酮糖 |
|
|
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| 添加糖 |
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| 脂肪 |
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| 蛋白质 |
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卡路里
0
*计算公式的膳食纤维仅用于计算抗性糊精的卡路里。
降低糖类
10%
降低卡路里
0% (0kcal)
强化膳食纤维
0% (0g)
产品组合方案
Product Mix
Proposal
| 品种 | 量 | |
|---|---|---|
|
Nexweet® 液态 (Dry Soild 71%, 阿洛酮糖含量 95% 标准) |
0 | 投入g |
|
Fiberest™ 结晶态 (Brix 65, 膳食纤维含量 58% 标准) |
0 | 投入g |
| 添加糖 | 0 | 代替g |
※ 阿洛酮糖、膳食纤维的计算数据中，已排除制造与分析过程中可能出现的所有变量。仅用于参考。
相关资料
- Nexweet® 阿洛酮糖
- Fiberest™ 抗性糊精
