水溶性食物繊維、
難消化性デキストリン
Fiberest® 難消化性デキストリン
コーンスターチから作られた焙焼デキストリンを原料とし、酵素反応後、難消化性成分を分画した製品です。
食後の血糖値上昇の抑制、血中中性脂肪の改善、整腸作用、円滑な排便活動に役立つ機能性素材です。
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食物繊維
豊富 -
機能性
Fiberest® 難消化性
デキストリンの特徴
糖類含量が少なく相対甘味度が低いため、本来の味を維持しながら、様々な食品カテゴリーで活用できる素材です。
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砂糖対比
およそ10％
の甘味度 -
低カロリー
素材 -
食物繊維含量
85%(粉末基準) -
低い糖類
含量 -
ボディ感付与
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耐熱性・
耐酸性 -
優れた冷凍・
解凍安定性 -
粘度増進
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異味・異臭の
マスキング -
機能性
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難消化性デキストリンの
機能性
難消化性デキストリンは水溶性食物繊維でヒトの消化酵素により分解されず、食後の血糖値上昇の抑制、血中中性脂肪の改善、整腸作用、円滑な排便活動に役立ち、様々な健康食品やダイエット食品に活用されています。
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食後の血糖値
上昇の抑制 - 血中中性脂肪の改善
- 整腸作用
- 円滑な排便活動
製造工程
Fiberest® 難消化性デキストリンはコーンスターチを加熱処理した焙焼デキストリンを原料とし、酵素反応を通じて作られる自然派素材です。
- コーンスターチ
- 加熱
- 酵素分解
- 分画
- 精製
- 濃縮
- 乾燥
製品ラインアップ
難消化性デキストリン (粉末)
製品特徴
難消化性デキストリンは、水溶性食物繊維としてヒトの消化酵素では分解されにくい難消化性多糖類で構成されています。デキストリンやデンプンに比べ、より多くの難消化性結合(α-1,6結合、α-1,2結合、α-1,3結合)を持ち、85%以上の食物繊維を含有しています。
機能性食品の原料として使用され、食後の血糖値上昇の抑制、血中中性脂肪の改善、整腸作用、円滑な排便活動の機能性を持っています。
製品規格
| 製品名 | Fiberest® 難消化性デキストリン HF |
|---|---|
| 性状 | 固有の色沢と香味を持つ淡黄色の粉末 |
| 食物繊維含量 (%, g/100g) |
85.0 以上 |
| 固形分含量 (g/100g) |
95.0 以上 |
- *製品名 : Fiberest® 難消化性デキストリン HF
- 製造者名：㈱三養社仁川1工場
- 販売者名 : ㈱三養社
製品特徴
難消化性デキストリンは、水溶性食物繊維としてヒトの消化酵素では分解されにくい難消化性多糖類で構成されています。
製品規格
| 製品名 | Fiberest® 難消化性デキストリン LS |
|---|---|
| 性状 | 粘性のある淡黄色の液体 |
| 食物繊維含量 (%, g/100g) |
85.0以上 |
| 固形分含量(g/100g) | 70.0以上 |
- *製品名：Fiberest® 難消化性デキストリン LS
- 製造者名：㈱三養社仁川1工場
- 販売者名 : ㈱三養社
韓国国内&グローバル認証
様々な国内外の認証を取得し、海外進出の基盤を固めています。
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国際食品安全
イニシアチブ
FSSC -
国際標準化機構
ISO -
韓国食品医薬品安全処
HACCP -
韓国イスラム教中央会
HALAL
