＆チョコレート
＆ゼリー
キャンディやチョコレート、ゼリーにSamyangのスペシャルティ素材をを適用することにより、カロリーを低減し食感が改善された品質の高い商品を作ることができます。
-
ゼリー
-
チョコレート
-
羊羹
-
ソフト
キャンディ -
ハード
キャンディ -
スティックゼリー
-
キャンディやチョコレート、ゼリーにアルロースを適用すると、カロリーを低減し、既存品と類似した甘味を持つ商品を作ることができます。
-
難消化性デキストリンを適用すると、食物繊維の含量を高め、弾力性が向上されます。
-
難消化性デキストリンをキャンディ類に適用すると、食物繊維が補強されたまろやかな甘味を持つ商品を作ることが出来ます。
難消化性デキストリンをチョコレートに適用すると、食物繊維豊富で糖質オフの商品を作ることができます。
-
難消化性デキストリンを チューイングキャンディに適用すると、柔らかな食感が向上された商品が開発できます。
難消化性デキストリンをハードキャンディに適用すると、Cold Flowが改善された商品が開発できます。