Dairy&
Ice-Cream 유제품&아이스크림
Ice-Cream 유제품&아이스크림
유제품&아이스크림에
Samyang Specialty 소재를 적용하여 식이섬유 보충 및 목 넘김성이 개선된 고품질의 제품을 만들 수 있습니다.
-
액상발효유
-
농후발효유
-
아이스크림
-
저지방 아이스크림
-
아이스바
-
유제품&아이스크림 제품에 알룰로스를 적용하면 당류와 칼로리가 저감된 발효유 및 유제품을 만들 수 있습니다.
알룰로스를 사용하면 고감미 감미료의 쓴맛 및 후미(Aftertaste)를 개선할 수 있습니다.
-
난소화성말토덱스트린을 유제품&아이스크림에 사용하면 식이섬유 함량을 높일 수 있으며 바디감을 향상 시킬 수 있습니다.
난소화성말토덱스트린을 아이스크림에 사용하면 유화 안정성이 향상된 제품을 만들 수 있습니다.