당류/식이섬유 계산기 사용 가이드
Samyang Specialty 소재를 개발하시는 식품에 적용하면 당류와 칼로리 저감, 식이섬유 강화 효과가 있습니다. 계산식을 사용해보시면 직접 효과를 느끼실 수 있습니다.
Step. 1
카테고리 선택
개발하고 있는 제품의 카테고리를 선택해주세요.
Step. 2
영양 성분 입력 및 솔루션/소재 선택
개발 중인 제품의 영양성분 입력과 레시피를 변경하고자 하는 솔루션 및 소재를 선택해주세요.
Step. 3
영양성분 결과
솔루션이 적용된 영양성분 결과 및 제품 배합 제안을 확인해보세요.
계산 결과
| 영양성분 | 첨가량(g) | kcal/g | kcal |
|---|---|---|---|
| Total Carbohydrate |
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| Fiber |
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| Allulose |
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| Added Sugars |
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| Fat |
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| Protein |
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Calorie
0
*계산식의 Fiber는 난소화성말토덱스트린의 칼로리로만 계산하였습니다.
당류 저감
10%
칼로리 저감
0% (0kcal)
식이섬유 증가
0% (0g)
제품 배합 제안
Product Mix
Proposal
| 품목 | 양 | |
|---|---|---|
|
Nexweet® 액상 알룰로스 (Brix 68%, 함량 95% 기준) |
0 | g 투입 |
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화이버리스트 난소화성말토덱스트린 분말 (65 Brix, 식이섬유 함량 58% 기준) |
0 | g 투입 |
| Added sugars | 0 | g 대체 |
※ 알룰로스, 식이섬유 계산기에 나오는 데이터는 제조 혹은 분석 중 생길 수 있는 모든 변수를 제외하여 구성하였습니다. 참고용으로만 활용 부탁드립니다.
관련 자료
- Nexweet® 알룰로스
- Fiberest® 난소화성말토덱스트린
