Samyang Specialty는 당류를 저감하면서
제품의 맛과 품질을 향상시킬 수 있는 다양한 솔루션을 제공합니다.
알룰로스, 난소화성말토덱스트린은 당 함량이 적어 제품에 적용 시 당류 저감 효과가 있습니다.
알룰로스는 0kcal, 난소화성말토덱스트린은 2kcal로 다른 당류 대비 칼로리가 낮습니다.
알룰로스는 설탕, 과당과 유사한 감미질을 보유하고 있으며 설탕 대비 70% 수준의 감미도로 제품 적용 시 유사한 단맛을 낼 수 있습니다.
알룰로스, 난소화성말토덱스트린은 이미∙이취를 마스킹하는 효과가 있습니다.
